Характеристика дерева. Дерево высотой до 25 м, диаметр ствола около 1 м. В лесных насаждениях образует стройные деревья с полнодревесным стволом. Листья непарноперистые, состоят из 9—12 удлиненно-эллиптических, по краю пильчатых листочков, длиной 10—21 см, заостренные на вершине и неравнобокие у основания. Орех маньчжурский цветет в мае-июне одновременно с распусканием или после распускания листьев. Плоды крупные, продолговатые до округлых, с заостренной вершиной. Оболочка не раскрывается, покрыта ржавыми волосками и железками. Созревают орехи в сентябре. Растет орех маньчжурский очень быстро. К почвам требователен.
Древесина. Древесина светло-коричневая, заболонь узкая, светло-серого цвета, ядро коричнево-серое. Древесина содержит дубильные вещества. Плотность при 15 % влажности 0,46 г/см3, при 12 % —0,43 г/см3.
Сушка. Сушится хорошо, но часто коробится и растрескивается.
Прочность. Древесина малопрочная.
Стойкость. Порода умеренно стойкая против гниения.
Технологические свойства. Древесина хорошо обрабатывается и поддается полировке.
Применение. Употребляется на столярные и точеные изделия, различные мелкие детали.
Juglans nigra L. — Орех черный
Семейство Juglandaceae A. Rich. ex Kunth.
Распространение. В культуре встречается довольно часто — от Кавказа, Крыма и Украины, где он образует мощные, обильно плодоносящие деревья, до Ленинграда, где он растет (в Ботаническом саду) в виде небольшого угнетенного деревца.
Характеристика дерева. Высокие (до 40—50 м) дерево, со стройным, правильной цилиндрической формы стволом до 1,5 м в диаметре. Кора ствола глубокотрещиноватая, темно-коричневая, почти черная. Крона деревьев, выросших в густом насаждении, высоко поднятая, овальная; у растущих в свободном стоянии—широкораскидистая, шатровидная; штамб низкий. Молодые побеги пушистые, позже голые. Листья непарноперистые, длиной до 50 см, листочки в количестве 15—23, продолговато-ланцетные, на конце заостренные, по краям мелкозубчатые, сверху голые (лишь в начале развития опушенные), снизу рассеянноопушенные. Распускаются в середине мая, опадают в конце сентября —начале октября; летом — светло-зеленые, осенью —ярко-желтые. Мужские сережки длиной 6—15 см, женские цветки —по 3—5 в кистях. Плоды шаровидной или грушевидной формы, оболочка их опушенная, орех диаметром до 6 см, с темно-коричневой остробороздчатой скорлупой округлой или яйцевидной формы, с коротко заостренной верхушкой. Цветет в мае, плоды созревают в октябре. Цветет и плодоносит начиная с 10—15 лет. Семя плода вкусное, содержит до 55—60 % жира, но обычно из-за толстой скорлупы и малых размеров семени, а также трудности его извлечения не используется. В настоящее время в местах естественного произрастания найдены формы, имеющие более крупные семена, а также выведены путем селекции сорта с более тонкой скорлупой и крупным семенем.
Орех черный представляет огромную ценность в качестве пищевого растения: масло его семян обладает высокой стойкостью против окисления (не горкнет) и поэтому широко используется при изготовлении кондитерских изделий.
Орех черный растет быстро, в короткий срок достигает размеров большого дерева. Он более теневынослив, чем орех серый, но менее, чем орех грецкий. По морозостойкости превосходит орех грецкий, но уступает ореху серому. Взрослые деревья ореха черного переносят без значительных повреждений морозы до —25—28 °С. К почве требователен и хорошо растет лишь на глубокой плодородной влажной, хорошо дренированной почве. Мирится с непродолжительным затоплением водой в поймах рек; при недостатке в почве влаги растет плохо, но воздушную сухость переносит легче ореха серого. На богатых почвах с хорошим водным режимом растет хорошо. Размножается семенами. Долговечен — при благоприятных условиях живет до 200 лет и более.
Применение. Твердая, красивая, темно-коричневая древесина ореха черного ценится для отделочных работ и мебельного производства не ниже древесины ореха грецкого.
Juglans regia L.— Орех грецкий
Семейство Juglandaceae A. Rich. ex Kunth.
Распространение. Естественно растет в горах Средней Азии. В культуре очень часто встречается в Средней Азии, на Кавказе, где иногда дичает, в Молдавии, в южных областях Украины, Белоруссии и в Прибалтике.
Характеристика дерева. Дерево высотой до 30—35 м и диаметром до 2 м. Ствол в насаждении стройный с небольшой кроной, в свободном стоянии — более низкий, сильноветвистый, крона мощная, шатровидная. Кора на стволах серая, глубокотрещиноватая. Листья крупные, длиной до 20—40 см и более, состоят из 5—9 (11) яйцевидных или эллиптических листочков, длиной 5—10 см. Непарный конечный листок крупнее боковых, длинночерешчатый. Распускаются листья в апреле — начале мая. Цветет орех грецкий в апреле-мае, до появления листьев. Плод — костянка с наружной мясистой зеленой оболочкой, высыхающей при созревании плода, округло- или округлопродолговатой формы, длиной 6—10 см. Сидят по одной или нескольку штук, созревают в сентябре-октябре.
К почвам орех требователен. Растет быстро. Теплолюбив и светолюбив. Требователен к влажности воздуха. Доживает до 400 лет.
Древесина. Разнообразна по окраске, светлая, желтовато-серая (при искусственной сушке — темно-серая). Текстура красивая. Ядро серовато-коричневое с неравномерными темными прожилками. Рисунок неправильной формы. Сосуды хорошо видны на всех срезах. Древесина тяжелая, твердая. Заболонь широкая, серовато-бурая. Ядро буровато-коричневое, неравномерно окрашенное, с темными прожилками — полосами. Годичные слои хорошо видны на всех срезах. Плотность при 15 % влажности 0,6 г/см3, при 12 % —0,58 г/см3.
Сушка. Коэффициент усушки: радиальной — 0,18 %, тангенциальной — 0,28 %, объемной — 0,48 %.
Прочность. При 12 % влажности предел прочности при сжатии вдоль волокон ~5,32 МПа, при статическом изгибе — ~10,7 МПа, при скалывании вдоль волокон в радиальном направлении— ~ 1,07 МПа, тангенциальном—1,13 МПа.
Стойкость. Стойкая.
Технологические свойства. Легко поддается обработке режущими инструментами, лакируется, полируется.
Применение. Одна из ценных пород для столярно-мебельного производства. Используется для точеных изделий, ружейных лож, отделки мебели, дорогих ларцов. Строганый шпон идет на отделку стен зданий театров, салонов самолетов, кают пароходов. Листья и кора содержат красящие и дубильные вещества. Древесина употребляется на столярные и точеные изделия, детали, требующие особой прочности.